Selten ist der Bogen zwischen Vorgefundenem und Entwickeltem weiter gespannt als im Falle dieses historischen Speichers und Backhauses aus dem 18. Jahrhundert. Das historische Mauer- und Holztragwerk sollte komplett erhalten werden, der Anbau aus den 1960er Jahren wurde optimiert und neu gestaltet. Die Ummantelung des jüngeren Teils aus Eichenholz sorgt für klare Ablesbarkeit von alt und neu. Im Innern wird diese Kontrastierung von alt und neu von einem maßgeschneiderten Treppenmöbel fortgeführt, das alle nötigen technischen Annehmlichkeiten birgt.
